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德研究显示营养品常被过量服用

发布时间:2021-01-05 10:39:32 阅读: 来源:埋夹机厂家

德研究显示营养品常被过量服用

新华社电药店、商店常见的营养品似乎已成不少人的“家常便饭”,德国一家研究机构7月22日公布的研究结果显示,部分消费者实际上摄入了“过量”的营养物质。 食品研究机构马克斯·鲁布纳研究所的研究人员选取超过1.37万名15岁至80岁的当地人,询问其是否食用过营养品。结果显示,大约四分之一的受访者曾食用营养品,特别是那些平时已从食品中摄取足够营养物质的人。这导致他们摄入的维生素、矿物质等营养素往往超过欧洲食品安全局给出的每天最高摄入上限。 据介绍,受访者中,食用营养品的女性多于男性,分别占整个受访人群的30%和19%。相对于年轻人,65岁至80岁的受访者食用营养品比例最高,女性达46%,男性30%。不论男女,食用最多的营养品当属维生素C、维生素E以及镁、钙等矿物质。 研究人员说,平均来讲,仅通过食用营养品就能达到维生素C、维生素E、烟酸(维生素B3)以及叶酸每天摄入参考值的50%至100%,而仅通过营养品摄入的维生素B1、B2和B6甚至会超过欧洲食品安全局给出的相关参考值;如果在正常饮食外食用营养品,人们所摄入的营养物质均可达到、甚至大大超过参考值。(郭洋)

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