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【新闻】电冰箱拼命保鲜消费者挑花双眼贵阳

发布时间:2020-10-18 16:11:06 阅读: 来源:埋夹机厂家

<P>&nbsp;&nbsp;<FONT size=2>&nbsp; 冰箱与我们的生活密不可分,而营养专家认为,食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,更在于后天的保存环境,而与食物关系最紧密的冰箱,更会直接影响食物的营养价值。 </FONT></P>

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<P><FONT size=2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;在北京日前举行的“保鲜冰箱引领消费市场‘回归自然’”的专家研讨会上,中国家电市场联合调查研究课题组公布的数据显示,2006年在6大类影响冰箱购买因素的指标中,冰箱保鲜已经继节能之后,成为居民家庭购买的首要关注点。中国家</FONT><FONT size=2>用电</FONT><FONT size=2>器协会副秘书长陈钢表示,自2002年以来,国内冰箱市场的</FONT><FONT size=2>销售</FONT><FONT size=2>量一直在1000万台的规模上徘徊,年增长率在5%左右,处于一个平稳发展期,需求总量没有明显改变。在“整个蛋糕” </FONT>

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<P><FONT size=2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;无法扩大的情况下,企业之间的</FONT><FONT size=2>竞争</FONT><FONT size=2>更多地体现在提高冰箱的附加功能上。随着人们生活水平的提高,冰箱消费需求在经历了从“无氟”、“省电”到“杀菌”的过程后,“保鲜”的概念也应运而生,并成为当下冰箱市场的主旋律。 </FONT>

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<P><FONT size=2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;记者在家电卖场看到,在市场上林林总总的冰箱保鲜宣传中,有“0℃保鲜”、“维他保鲜”、“原味保鲜”、“杀菌保鲜”等。据中国疾病预防控制中心营养所副教授何梅介绍,</FONT><FONT size=2>蔬菜</FONT><FONT size=2>水果</FONT><FONT size=2>中含有丰富的</FONT><FONT size=2>氨基酸</FONT><FONT size=2>、蛋白质、碳水化合物、</FONT><FONT size=2>维生素</FONT><FONT size=2>和多种微量元素,但是只有在新鲜的蔬菜水果中,这些营养含量才很高。如何将冰箱里蔬果保持新鲜? </FONT>

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<P><FONT size=2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;据业内专家介绍,目前国内保鲜储藏的基本方法有3种:温度保鲜、气调保鲜储藏、物理保鲜储藏。从市场上主流冰箱</FONT><FONT size=2>品牌</FONT><FONT size=2>来看,应用最广泛的食物的保鲜技术就是温度保鲜,如</FONT><FONT size=2>西门子</FONT><FONT size=2>、伊莱克斯等都属于温度保鲜。今年以来,物理杀菌保鲜技术也受到了</FONT><FONT size=2>海尔</FONT><FONT size=2>、新飞等冰箱企业的重视。 </FONT>

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<P><FONT size=2>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;中国家电研究院院长助理吴尚杰认为,保鲜作为冰箱</FONT><FONT size=2>防腐</FONT><FONT size=2>功能的深化功能,任何一种保鲜措施都有不足之处,要实现真正的保鲜,必须采用综合保鲜技术,解决各功能之间的兼容性和均衡性的问题,才能达到优势互补,否则保鲜也只能是空谈。近几年冰箱行业经历反反复复的</FONT><FONT size=2>资本</FONT><FONT size=2>并购,一些原有的市场主导品牌受到很大影响,竞争格局已完全改变。国产品牌如果抓住消费需求的新变化,快速提高冰箱的保鲜技术,这是企业改变竞争格局,在市场竞争中脱颖而出的关键。</FONT></P>

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